Мичуринский экспериментальный завод ведет начало своей истории с 1810 г., когда на берегу реки Лесной Воронеж помещиком Сиверовым был построен маленький винокуренный завод. Предприятие было примитивным. Все процессы осуществлялись при помощи конных и ручных приводов. Спирт шёл по деревянным желобам. Топливом служил торф. Расхолаживание спирта производилось льдом, который заготавливался зимой на реке вручную. За сут- вверх 161 ки вырабатывалось при 14-16-ти часовом рабочем дне непрерывного труда 100 вёдер спирта. В 1840 г. завод продали московскому предпринимателю А. В. Пегову, и с 1864 г. вплоть до начала Первой мировой войны находился в собственности его наследников. За это время на предприятии произошли значительные перемены. Завод был полностью электрифицирован, ручной труд заменён машинным, пущена в эксплуатацию новая ректификационная установка, в сутки вырабатывалось 600 вёдер спирта. К 1893 г. оборот предприятия достиг 994 тысяч рублей. В 1914—1925 гг. завод работал периодически, так как в стране не хватало хлеба и картофеля и переработка их на спирт не разрешалась. В 1948 г. завод перешел в подчинение Всесоюзного научно-исследовательского института спиртовой промышленности (ВНИИСП) и стал экспериментальным. В 1997 г. коллектив завода возглавила Н. П. Кошарова. Под её руководством была проведена техническая реконструкция завода: пущены в эксплуатацию новый цех по производству водки производительностью 6 тысяч бутылок в час, отделение по производству безалкогольных напитков, склад готовой продукции водочного цеха и новая пилорама. Сегодня Мичуринский экспериментальный завод — это автоматизированное производство, оснащённое по последнему слову техники. Здесь проходят испытания новое оборудование, новые технологии и методики в области спиртового производства, рекомендуемые для внедрения на других спиртовых заводах страны. Ассортимент выпускаемой продукции достаточно широк: этиловый спирт, дрожжи кормовые гранулированные, ферментные препараты, водочная продукция, фруктовая вода (более 20 наименований), квас, минеральная вода «Мичуринская новая». За трудовые успехи коллектив завода неоднократно награждался переходящим Красным Знаменем, дипломами и почётными грамотами. Завод является предприятием высокой культуры производства и имеет сертификат «Лидер Российской экономики».