Священник Николай Павлович Торопцев родился в с. Таракса Пичаевского района Тамбовской области 3 ноября 1941 г. в семье протоиерея Павла Семёновича и Марии Ивановны Торопцевых. Будучи сыном священника, Николай с детства прислуживал в храме. Среднюю школу он окончил в 1959 г. в Моршанске. После службы в армии 1962–1965 гг. Николай Павлович поступил в Ленинградский химико-фармацевтический институт и окончил его в 1969 г. Ежегодно в течение 18 лет он участвовал в продолжительных поисковых экспедициях на Байкал и Дальний Восток. Их исследовательская группа одной из первых стала изучать свойства мумие, популярного препарата, вызывающего огромный интерес общественности. В течение многих лет Николай Павлович Торопцев был управляющим аптеками в Новомосковске. Воспитанный в церковной среде видел свой путь служения в мирских должностях на милосердном поприще.
Некоторое время после руководящих должностей Николаю Павловичу Торопцеву пришлось работать обычным водителем в Епархиальном управлении.
Его спутницей по жизни и сподвижницей по трудам стала Нина Тимофеевна Скляренко (1941–2007). Они познакомились в Моршанске в 1958 г., вместе ходили на службы в Никольскую церковь. Их венчание состоялось 6 ноября 1966 г., когда Николай Павлович принял решение, кардинально изменившее их жизнь. Нина Тимофеевна без сожалений оставила работу, готовую к защите докторскую диссертацию и вступила в новую жизнь. Создала воскресную школу, училась сама и учила других. В своём доме матушка Нина создала уютную художественную мастерскую, где в свободное время для души писала небольшие иконы и дарила их своим близким и друзьям на молитвенную память.
Николай Павлович Торопцев 9 августа был рукоположен в сан диакона, а 10 августа 1987 г. — во иереи, и начал служение в Покровском соборе. Архиепископ Тамбовский и Мичуринский Евгений 1 ноября 1988 г. назначил отца Николая настоятелем Скорбященской церкви Вознесенского женского монастыря. Очень много сил и труда было им положено на восстановление храма и монастыря. Две церкви, воскресная школа, монастырские корпуса, издаваемый некогда монастырём «Вестник Православия» — всё это лишь толика многочисленных трудов пастыря.
В день памяти целителя Пантелеймона 9 августа 1988 г. в его родном городе Моршанске состоялась диаконовская хиротония в Никольском храме, в котором многие годы служил священником его отец. 10 августа 1988 г. в день памяти Смоленской иконы Божией Матери и Тамбовского святителя Питирима в старейшем храме Тамбова, в Покровском соборе, состоялась иерейская хиротония.
В 1988 г. началось восстановление Вознесенского монастыря и Скорбященского храма. Двухъярусный иконостас для церкви выполнили санкт-петербургские мастера. В 1990 г., 6 ноября, Владыка Евгений вновь освятил главный алтарь в честь иконы Божией Матери «Всех скорбящих Радость», а 29 марта 1992 г. — придел во имя Преподобного Алексия, Человека Божия. В 1994 г. восстановили купол, и 29 сентября на нём был поднят крест. В 1997 г. был освящён новый, крестильный храм во имя святого Праведного Иоанна Кронштадтского. На территории монастыря возведена воскресная школа, в 1996 г. — водосвятная часовня, в 1998 г. часовня над могилой монахини Миропии и привратные постройки (пекарня, монастырская лавка и кафе), началось строительство келейного корпуса. Заасфальтированы дорожки и площадь перед храмом, устроены цветники, окаймлённые узорными чугунными оградами. Вознесенский женский монастырь превратился в одну из красивейших обителей Тамбовской епархии. За короткое время территория монастыря благодаря отцу Николаю превратилась в волшебный островок умиротворения и покоя, охваченный зелёным поясом из деревьев и кустарников.
В 1995–2001 гг. отец Николай и матушка Нина издавали журнал «Вестник Православия», главным редактором был сам батюшка.
Последние годы отец Николай служил в храме Воскресения Словущего на Крутицком подворье при Душепопечительском Центре во имя Cвятого Праведника Иоанна Кронштадтского в Москве.
Годы полной самоотдачи в его служении Церкви были отмечены многочисленными наградами, к которым он относился с особым благоговением: Патриаршая грамота, орден Святого князя Владимира, орден преподобного Сергия Радонежского, орден Святого благоверного князя Даниила Московского и правительственный орден Дружбы.
В сентябре 2007 г. Николай Павлович Торопцев со своей супругой отправился в паломническую поездку по святым местам Крыма. Возвращаясь из паломничества, они трагически погибли в результате автомобильной аварии недалеко от Симферополя 21 сентября 2007 г. в день Рождества Пресвятой Богородицы.
Отец Николай вносил в жизнь христиан свет, воодушевление, утешение и ободрение. Он был прекрасным исповедником и духовным наставником.
