Расчёт химических аппаратов : [лекции для студентов] / Е. Н. Капитонов. — Тамбов : ТИХМ, 1971. — 171 с. ; Дипломное проектирование : [метод. рук. для студентов] / Е. Н. Капитонов. — Тамбов : ТИХМ, 1972. — 34 с. ; Теплообменные и выпарные аппараты : [метод. указания для студентов] / Е. Н. Капитонов. — Тамбов : ТИХМ, 1975. — 46 с. ; Бункеры и затворы : [учеб. пособие] / Е. Н. Капитонов. — Тамбов : ТГТУ, 1994. — 111 с. ; Основы систем автоматизированного проектирования : [учеб. пособие] / Е. Н. Капитонов. — Тамбов : ТГТУ, 1995. — 40 с. ; Законы развития и строения техники : [учеб. пособие] / Е. Н. Капитонов. — Тамбов : ТГТУ, 1996. — 48 с. ; Системный подход в технике : [учеб. пособие] / Е. Н. Капитонов. — Тамбов : ТГТУ, 1996. — 62 с. ; Тамбовский государственный технический университет, 1958–1998 / Е. Н. Капитонов [и др]. — Тамбов : Издательство ТГТУ, 1998. — 280 с. ; Хронология важнейших изобретений и разработок в области конструкций химической техники : метод. разработки для студентов / Е. Н. Капитонов, И. Е. Капитонов. — Тамбов : Издательство ТГТУ, 1998 ; История химического машиностроения России и бывшего СССР / Е. Н. Капитонов. — Москва : Машиностроение, 1999. — 132 с. ; Водные пути Тамбовщины : [очерк по краеведению] / Е. Н. Капитонов. — Тамбов : Издательство ТГТУ, 2007. — 24 с. ; Страницы истории Тамбовского государственного технического университета : монография / А. А. Горелов, Е. Н. Капитонов, В. Ф. Пеньков ; [под ред. С. В. Мищенко]. — Тамбов : Тамбовпринт, 2008. — 71 с. ; История сельскохозяйственного машиностроения России / Е. Н. Капитонов. — Тамбов : Издательство ТГТУ, 2010. — 60 с. ; История развития техники : учебник / Е. Н. Капитонов, А. А. Баранов // Тамбовский государственный технический университет : сайт. — Тамбов, 1995–2021 . — URL:
http://www.tstu.ru (дата обращения: 17.08.2021) ; Исследования гидравлического сопротивления и теплоотдачи при кипении растворов в горизонтальной трубе / Е. Н. Капитонов, К. И. Лебедев // Химическая промышленность. — 1965. — № 7 ; К вопросу о методике теплового расчёта резиносмесителя / Е. Н. Капитонов // Труды ТИХМа. — Тамбов, 1967. — С. 360–363 ; Расчёт тепловой эффективности аппарата с перемешивающим устройством / Е. Н. Капитонов, Н. В. Насонов, К. В. Лебедев, А. М. Ластовцев // Труды ТИХМа. — Тамбов, 1968. — С. 221–229 ; Расчёт тепловых потерь через пол конвективной сушилки / Е. Н. Капитонов // Труды ТИХМа. — Тамбов, 1968. — Вып. 2. — С. 270–274 ; К расчёту гидравлического сопротивления прямоточного выпарного аппарата / Е. Н. Капитонов // Труды ТИХМа. — Тамбов, 1968. — Вып. 2. — С. 247–249 ; Некоторые замечания по методике теплового расчёта резиносмесителя / Е. Н. Капитонов // Каучук и резина. — 1968. — № 4. — С. 20–23 ; Химическое машиностроение СССР за 40 лет / Е. Н. Капитонов // Труды ТИХМа. — Тамбов, 1970. — Вып. 4 ; Распределение температуры при течении резиновых смесей в крупных каналах / Е. Н. Капитонов, С. П. Кондраков, Н. С. Попов, М. С. Самойлов // Труды ТИХМа. — Тамбов, 1971. — Вып. 7. — С. 46–52 ; Реологические свойства лаковой композиции / Е. Н. Капитонов, А. Г. Липецкий, Н. В. Насонов, Л. А. Порфирьев // Лакокрасочные материалы и их применение. — 1971. — № 2 ; Экономика химического машиностроения / Е. Н. Капитонов, Г. Я. Нюренберг // Плановое хозяйство. — 1972. — № 2 ; О некоторых итогах изобретательства в области химической техники / Е. Н. Капитонов // Труды МИХМа. — 1972. — Вып. 46. — С. 3–8 ; Новое электрической сварке меди на Тамбовском заводе «Комсомолец» / Е. Н. Капитонов, А. Е. Митус // Сварочное производство. — 1972. — № 7 ; Секрет Бибереля / Е. Н. Капитонов // Техника — молодёжи. — 1974. — № 7 ; Охотники за морским золотом / Е. Капитонов // Техника — молодёжи. — 1975. — № 10. — С. 58–60 ; Эволюция конструкций медных аппаратов для перегонки спирта / Е. Н. Капитонов // Труды МИХМа. — 1975. — Вып. 68. — С. 7–21 ; Больше внимания комплексной механизации производства / Е. Н. Капитонов // Машиностроитель. — 1975. — № 9. — С. 14 ; Аптекарь из немецкой слободы / Е. Капитонов // Техника — молодёжи. — 1977. — № 3 ; Спрятанное изобретение / Е. Капитонов // Техника — молодёжи. — 1977. — № 12 ; Мост Цезаря / Е. Капитонов // Техника — молодёжи. — 1978. — No 2 ; Эффект коллективного творчества / Е. Н. Капитонов // Машиностроитель. — 1978. — № 7 ; Об оценке качества вуза / Е. Н. Капитонов // Стандарты и качество. — 1981. — № 10 ; К расчёту качества дозирования / Е. Н. Капитонов, В. Ф. Першин, Н. А. Деревякин // Каучук и резина. — 1983. — No 10. — С. 44–45 ; Химическое машиностроение / Е. Н. Капитонов, В. М. Тютюнник // Развитие химической промышленности СССР. — Москва, 1984. — Гл. 8. — С. 212–230 ; Программа «Интенсификация-90» / Е. Н. Капитонов, Ю. Г. Кириллина // Политическая агитация. — 1986. — № 7. — С. 6–11 ; Отражение противоречий научно-технического прогресса при подготовке конструкторов химической техники / Е. Н. Капитонов // Формирование научного мировоззрения в учебном процессе. — Тамбов, 1986 ; Автоматизация исследования точности дозирования сыпучих материалов / Е. Н. Капитонов, В. В. Гриднев, А. Н. Плотников // Механизация и автоматизация производства. — 1988. — № 7. — С. 15–16 ; Перспективы применения вихревых электромагнитных аппаратов в непрерывнодействующих установках для переработки сыпучих материалов / Е. Н. Капитонов, Н. А. Деревякин // Процессы в зернистых средах. — Иваново, 1989. — С. 42–44 ; Исследование процесса дозирования сыпучего материала шнековыми дозаторами / Е. Н. Капитонов, В. В. Гриднев, Н. А. Деревякин, В. П. Таров // Техника и технология сыпучих материалов. — Иваново, 1991. — С. 44–47 ; Исследование некоторых вопросов переработки сыпучих материалов в не- прерывнодействующем вихревом электромагнитном аппарате / Е. Н. Капитонов, В. В. Гриднев, Н. А. Деревякин // Техника и технология сыпучих материалов. — Иваново, 1991. — С. 44–47 ; Изобретатель сушки перегретым паром / Е. Н. Капитонов // Вопросы истории естествознания и техники. — 1992. — № 1. — С. 47–50 ; К истории химического машиностроения СССР. Подготовительный период (1928–1929) / Е. Н. Капитонов // Вестник Тамбовского государственного технического университета. — 1996. — Т. 2, № 1–2. — С. 158– 164 ; Развитие химической промышленности Тамбовской области (1970– 1990) / Е. Н. Капитонов // Вестник Тамбовского государственного технического университета. — 1996. — Т. 2, № 3. — С. 340–345 ; Алло, Вселенная / Е. Н. Капитонов // Природа и человек (Свет). — 1997. — № 5. — С. 28–30 ; Химическая промышленность Тамбовской области в период кризиса 90-х годов / Е. Н. Капитонов // Вестник Тамбовского государственного технического университета. — 1997. — Т. 3, № 1–2. — С. 146–154 ; О социально-экономических взглядах Рудольфа Штейнера / Е. Н. Капитонов, И. Е. Капитонов // Вестник Тамбовского государственного университета. Серия : Гуманитарные науки. — 1997. — Вып. 4. — С. 40–42 ; Первые советские изобретатели химической техники / Е. Н. Капитонов, И. Е. Капитонов // Вестник Тамбовского государственного технического университета. — 1998. — Т. 4, № 1. — С. 128–134 ; Директорский корпус химического машиностроения России / Е. Н. Капитонов, И. Е. Капитонов // Вестник Тамбовского государственного технического университета. — 1998. — Т. 4, № 4. — С. 629–636 ; Учёные — основатели подготовки инженеров-конструкторов для химического машиностроения СССР / Е. Н. Капитонов, З. А. Михалёва // Вестник Тамбовскоо государственного технического университета. — 1999. — Т. 5, № 1. — С. 148–156 ; Фриц Габер : к 130-летию со дня рождения / Е. Н. Капитонов, Г. В. Горбунов, В. М. Тютюнник // Нобелистика, науковедение, информатика. — Тамбов, 1999. — С. 74–87 ; Творцы отраслевой науки / Е. Н. Капитонов, И. Е. Капитонов // Вестник Тамбовского государственного технического университета. — 1999. — Т. 5, № 3. — С. 449–456 ; Зарождения производства химической техники в России / Е. Н. Капитонов, И. Е. Капитонов // Вестник Тамбовского государственного технического университета. — 2000. — Т. 6, № 2. — С. 358–366 ; К истории развития химического машиностроения Германии / Е. Н. Капитонов, И. Е. Капитонов // Вестник Тамбовского государственного технического университета. — 2000. — Т. 6, № 4. — С. 688–694 ; Производство оборудования для пивоварения на Тамбовском заводе «Комсомолец» / Е. Н. Капитонов, И. Е. Капитонов // Труды ТГТУ. — 2001. — Вып. 8. — С. 24–30 ; Ф. Габер о науке и проблемы развития науки в современной России / Е. Н. Капитонов, И. Е. Капитонов // Труды МИНЦ. — 2001. — Т. 1, ч. 2. — С. 20–30 ; Некоторые социологические характеристики научно-педагогических кадров высшей квалификации ТГТУ / Е. Н. Капитонов, И. Е. Капитонов // VII научная конференция ТГТУ. — Тамбов, 2002. — С. 83–84 ; К истории разработки и организации производства сорбиновой кислоты в Тамбове / Е. Н. Капитонов, И. Е. Капитонов // Вестник Тамбовского государственного технического университета. — 2003. — Т. 9, № 1. — С. 136– 139 ; Некоторые проблемы развития науки в современной России / Е. Н. Капитонов, И. Е. Капитонов // Труды ТГТУ. — 2002. — Вып. 12. — С. 102–106 ; Химическое машиностроение Тамбовщины в период кризиса 90-х годов ХХ века / Е. Н. Капитонов, И. Е. Капитонов // Вестник Тамбовского государственного технического университета. — 2003. — Т. 9, № 4. — С. 786–793 ; 125 лет со дня рождения Ивана Александровича Тищенко / Е. Н. Капитонов, И. Е. Капитонов // Вестник Тамбовского государственного технического университета. — 2007. — Т. 13, № 1. — С. 248– 252 ; Ситуация в немецкой науке при нацистах [Текст] / Е. Н. Капитонов, И. Е. Капитонов // Вестник Тамб. гос. техн. ун-та. — 2008. — Т. 14, No 2. — С. 409–415 ; Профессор Плотников : начало фотохимии в России / Е. Н. Капитонов, И. Е. Капитонов // Вестник Тамбовского государственного технического университета. — 2009. — Т. 15, № 1. — С. 234–238 ; Тамбовщина и развитие науки в XVIII — первой половине XX века / Е. Н. Капитонов, И. Е. Капитонов // Вестник Тамбовского государственного технического университета. — 2009. — Т. 15, № 3. — С. 694–699 ; Динамика финансирования образования и науки в России в конце XX — начале XXI века / Е. Н. Капитонов, И. Е. Капитонов // Вестник Тамбовского государственного технического университета. — 2011. — Т. 17, № 2. — С. 602–608.